الموديل المنفصل I-Line
- أقصر أوقات التدخين
- يمكن التحكم فيه بشكل دقيق
الخصائص
تندمج مولدات SCHWAN شڤان في التصميم الأساسي المرن الخاص بنا بسلاسة وبشكل غير ملحوم. بالإضافة إلى معاييرنا الثابتة نقدم دائمًا حلولًا خاصة أيضًا. تتمتع جميع مولدات الدخان بأحدث مستوى تكنولوجي وتتميز من خلال المواد المستخدمة عالية الجودة والأجزاء التي يتم شراؤها من مصنعين ألمان ذائعي الصيت. بالارتباط مع أجهزة التحكم الخاصة بنا تعمل مولدات الدخان بشكل أوتوماتيكي كامل وتضمن تحقيق أفضل النتائج لعملائنا.
مولد الدخان العامل بالبخار DR-11
مولد الدخان المصمم من أجل تحقيق أقصى مستوى من الاقتصادية في إنتاج منتجات اللحوم المدخنة. أقصر أوقات التدخين واتساق اللون وثباته بشكل مطلق، أساليب تحمي الأمعاء أو الجزء السطحي، رائحة دخان عطرية لطيفة جدًا. توليد الدخان: يتم تمرير بخار الماء الساخن بشكل مفرط من خلال رقاقات من خشب الزان. يتجمع هذا الخليط الساخن من البخار/الدخان على الفور على منتجات اللحوم الباردة نسبيًا. مولد الدخان DR-11 مصمم لأجهزة الطهي والتدخين التي تتمتع بسعة للعربات تتراوح من 1 إلى 6 عربات.
مولد الدخان العامل بالبخار DR-11 +
يقدم مولد الدخان DR-11+ نفس المزايا التي يتمتع بها مولد الدخان DR-11، والاختلاف الوحيد هنا هو أنه تم مضاعفة قدرة كمية الدخان تقريبًا، بحيث يمكن عن طريق مولد الدخان DR-11+ تزويد أجهزة أكبر بالدخان أيضًا بدون أية مشاكل.
إنه مولد دخان احتكاكي فائق الأداء ولا يضاهى ولا يتوفر إلا عندنا.
يتم توليد دخان التدخين ونكهة الخشب بشكل أوتوماتيكي كامل عن طريق مولد الدخان الاحتكاكي الخارجي الحاصل على براءة اختراع والذي يتميز بتحقيق أقوى أداء في الوقت الحالي. تصبح عملية التدخين مجرد مهمة بسيطة بفضل الربط البسيط لمولد الدخان الاحتكاكي بجهازك الموجود وكذلك التغيير الأوتوماتيكي لأخشاب الاحتكاك الثمانية في كل مرة (100×100×1000 مم) عن طريق خازنة (نظام خازنة المسدس).
| Model | Beheizungsart | Außenmaße | Maße Rauchwagen | Raucherzeuger |
| (BxTxH in mm) | (BxTxH in mm) | |||
| RAKOBAK 800 | Elektro | 1160 x 900 x 2050 | 1x 810 x 700 x 1500 | HRE2 fest eingebaut |
| RAKOBAK 1300 | Elektro | 1160 x 900 x 2250 | 1x 910 x 800 x 1700 | HRE2 fest eingebaut |
| RAKOBAK 1800 | Elektro | 1360 x 1150 x 2500 | 1x 1010 x 970 x 2000 | HRE2 fest eingebaut |
| RAKOBAK 1100 | Elektro | 1160 x 900 x 2050 | 1x 810 x 700 x 1500 | wählbar zwischen angebaut und in der Tür |
| RAKOBAK 1500 | Elektro | 1260 x 1050 x 2250 | 1x 910 x 800 x 1700 | wählbar zwischen angebaut und in der Tür |
| RAKOBAK 2000 | Elektro | 1360 x 1150 x 2500 | 1x 1010 x 970 x 2000 | wählbar zwischen angebaut und in der Tür |
