MIKE

Der kompakte Kochkessel, der Ihnen viele Möglichkeiten bietet.

  • platzsparend
  • digitale Temperaturregelung
  • wassergeschützte Steuerung

Besonderheit

Der Kochkessel MIKE ist mit Einzel- und Doppelbecken erhältlich (z. B. auch in der Kombination Kochen / Abkühlen). Durch die geringe Einbautiefe von 80 cm ist diese Serie besonders gut für Küchen mit wenig Platz geeignet.

Warmhalten, Kochen, Braten – Sie entscheiden, MIKE macht’s.

Der kompakte Kochkessel MIKE wird direkt über Luft oder ein Glyzerinbad erhitzt. Bei der Erhitzung über ein Glyzerinbad wird u. a. das Anbrennen des Inhaltes ausgeschlossen. Durch eine optional buchbare stufenlose Regulierung der Ölbadtemperatur mittels Thermostat sind Gradzahlen zwischen 50°C und 180°C frei wähl- und einstellbar. Die Temperatur im Kessel selbst kann durch einen digitalen, computergesteuerten Temperaturregler stufenlos und gradgenau reguliert werden. Mit dem mikroprozessorgesteuerten Regler können die Start-, Vorwahl- und Betriebszeiten minutengenau bestimmt werden.

 

MIKE - Einzelbecken

Der Kochkessel MIKE wird in Beckengrößen von 100, 150, 200 und 250 Litern gebaut.

MIKE - Mehrfachbeckenkombinationen

Der Kochkessel MIKE kann auch als Mehrfachbeckenkombination geliefert werden. So lassen sich z. B. zwei MIKE-200 Becken in einer Anlage kombinieren. Auch eine Kombination aus Kochkesselbecken und Kühlbecken ist möglich, z. B. ein MIKE-150 + KB-150.

Beheizungsarten

Standardmäßig wird der Kochkessel MIKE elektrisch direkt oder über ein Glyzerinbad beheizt. Ganz nach Ihren Wünschen und Gegebenheiten kann die Anlage auch zur Beheizung mittels Niederdruckdampf, Hochdruckdampf gefertigt werden.

Spezialanfertigungen

Schwan Apparatebau fertigt für Sie jede Anlage exakt nach Ihren Vorgaben. Unsere hochqualifizierten Mitarbeiter entwickeln für jede Ihrer Anforderungen die perfekte Lösung. Wie immer in höchster Qualität - Made in Germany.

 

Modell Füllmengen Außenmaße Innenmaße Anschlusswert (kW) Anschlusswert (kW)
  (Ltr) (BxTxH in mm) (BxTxH in mm) elektrisch direkt elektrisch über Wärmeträgeröl
MIKE-100 100 560x 800x 920 400x 560x 450 6 6
MIKE-150 150 760 x 800 x 920 600 x 560 x 450 9,6 9
MIKE-200 200 960 x 800 x 920 800 x 560 x 450 12 12
MIKE-250 250 1160 x 800 x 920 1000 x 560 x 450 14,4 15

Schwan Apparatebau - Qualität MADE IN GERMANY
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