الموديل RAKOBAK I-Line

 الخصائص

جهاز RAKOBAK I-Line مناسب بشكل خاص للاستخدام في صناعة الأغذية. يمكن اختيار مولدات دخان ملائمة. طهي وخبز وتدخين على البارد وتدخين تكييفي وتدخين على الساخن وتدخين بالبخار وإنضاج وتحمير وتجفيف ورش متقطع - جهاز صالح لجميع خطوات الإنتاج والتجهيز.

جهاز RAKOBAK I-Line قابل للحركة على الأرض بشكل قياسي، كما أن الباب متوفر بمصد أيمن ومصد أيسر. يتم التسخين كهربائيًا أو بالزيت أو الغاز أو البخار. علاوة على ذلك يمكن تسليم الجهاز بالأحجام المرغوبة بمدخل أحادي أو ثنائي الصفوف.

يعمل العزل في الوقت نفسه على توفير حماية حرارية كاملة بفضل استخدام مواد خاصة، مما يضمن تحقيق عدة أمور منها استهلاك أقل قدر من الطاقة في ظل القدرة الكاملة. تعمل المروحة فائقة الأداء المدمجة المزودة بمحرك ثنائي أو ثلاثي الدرجات قابل للاستبدال والمزودة حسب الرغبة بمحول تردد، على تحقيق تجفيف متساوٍ ونقل الحرارة بسرعة بالإضافة إلى توزيع مماثل للبخار والدخان في السعة الكاملة للحجرة.

يعمل نظام التنظيف الذاتي الأوتوماتيكي ضمن أمور أخرى على أن يظل الجهاز متمتعًا بالسلامة التشغيلية وأن يعمل بصورة متساوية لعدة سنوات. جهاز RAKOBAK I-Line مجهز قياسيًا بتحكم أوتوماتيكي في الأغطية ووسيلة ترطيب متقطع قابلة للضبط بدقة وتقنية تحكم في درجة الحرارة الأساسية وبلاغ صوتي